Als Stützhöcker (auch Arbeitshöcker) (Abb.: 1) werden die Höcker bezeichnet, die in die zentrale Fossa des jeweils antagonistischen Zahnes beißen. Die Stützhöcker sind im Vergleich zu den Scherhöckern abgerundeter. Die Scherhöcker (Abb.: 2) bilden mit Ihren inneren Abhängen einen Teil der zentralen Fossa. Die Abhänge bilden hier einen spitzeren Winkel. Bei Normalverzahnung sind die Stützhöcker im Oberkiefer palatinal und im Unterkiefer bukkal. Die Scherhöcker im OK bukkal und im UK lingual.